Tokyo Gastronomy

SHIROKANE chez tomo Natural Cuisine

  • ¥¥

Description

レストラン「シェ・トモ・ナチュラル・キュイジーヌ」は、明るい店内で大きな窓から木漏れ日を感じることができる素敵な空間です。ここでは、新鮮な旬の食材を使用した本格的な自然派フレンチ料理を味わうことができます。白金に位置し、有機自然農法の野菜やオーガニック食材にこだわった料理が楽しめます。また、オーガニック100%の自家製パンやワイン、ソフトドリンクなども提供されています。

About Chef

シェフ・トモの正直な食材へのこだわりは、作り手も食べ手も裏切らない美味しさを約束します。山梨県産の無農薬野菜や生産者の見える肉・魚を厳選し、冷凍肉・魚は一切使用せず、全国の産地や港から直送で仕入れています。季節ごとに調理法をアレンジし、素材本来の味を最大限に生かした料理を提供します。シェフの料理は、革新的でありながら伝統を守り、ミニマリズムのコンセプトに基づいています。

Equipment and Services

  • Air conditioning
  • Meals at the counter

Credit cards accepted

  • Amex
  • Diners club international
  • Japan Credit Bureau
  • Mastercard
  • Visa

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  • Japan Credit Bureau

  • Mastercard

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Closed
  • Monday Closed
  • Tuesday Closed
  • Wednesday Closed
  • Thursday Closed
  • Friday 18h00 - 22h30
  • Saturday 18h00 - 22h30
  • Sunday 18h00 - 22h30

All the time ranges are in local time

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