Tokyo Gastronomy

SÉZANNE

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Description

SÉZANNEは、フランス料理をダイナミックに提供する2つ星のミシュランレストランであり、繊細に仕上げられた料理が精密に盛り付けられています。オープンキッチンでは、料理の旅に没頭することができます。一方、Andre Fuによる内装は、リラックスした贅沢さを表現しています。季節ごとに更新されるメニューや、エキレクティックなシャンパンのセレクション、そして当パティシエチームによるクラシックなデザートが提供されており、常に新しい発見が待っています。

About Chef

SÉZANNEのエグゼクティブシェフであるDaniel Calvertは、英国南東部の穏やかな通勤都市から、ロンドン、パリ、ニューヨーク、香港などの星の輝くキッチンへと自己推進的に進んできました。ニューヨーク市のPer Seでソーシェフとしての経験を積んだ後、パリのLe Bristolのエピキュールに配属されました。両方とも3つ星ミシュランの評価を受けている名門です。世界のいくつかの主要な料理の首都で生活し、働くことで、Danielはオープンマインドのシェフになりました。様々な文化的影響や食材を受け入れる意欲を持っています。

Equipment and Services

  • Air conditioning
  • Disabled access
  • Interesting wine list
  • Parking

Credit cards accepted

  • Amex
  • Diners club international
  • Discover
  • Japan Credit Bureau
  • Mastercard
  • Visa

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  • Diners club international

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  • Japan Credit Bureau

  • Mastercard

  • Visa

Closed
  • Monday Closed
  • Tuesday Closed
  • Wednesday 12h00 - 20h00
  • Thursday 12h00 - 20h00
  • Friday 12h00 - 20h00
  • Saturday 12h00 - 20h00
  • Sunday Closed

All the time ranges are in local time

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