Tokyo Gastronomy

ASAHINA Gastronome

  • 1-4 Nihombashikabutocho, Chuo-ku, Tokyo, 103-0026, Japon
  • ¥¥¥¥

Description

ASAHINA Gastronomeは、食を通じて他人との絆を深めることを大切にするレストランです。洗練された嗜好を持ちながらも、古典と現代の料理を融合させ、フランス料理の精髄を探求しています。朝比奈悟シェフが率いるこのレストランは、日本橋兜町に位置し、2020年にミシュランガイド東京で1つ星を獲得し、その後も2つ星を獲得し続けています。

About Chef

朝比奈悟(SATORU ASAHINA)シェフは、1991年に横浜グランドインターコンチネンタルホテルに入社し、フランス料理の世界でのキャリアをスタートしました。その後、フランスのブルターニュ地方レンヌでの研修を経て、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションなどで経験を積みました。2018年には日本橋兜町に自らのレストランASAHINA Gastronomeを開業し、その料理の才能と情熱がミシュランガイド東京で高く評価され、複数の星を獲得しています。

Equipment and Services

  • Air conditioning
  • Interesting wine list

Credit cards accepted

  • Amex
  • Diners club international
  • Japan Credit Bureau
  • Mastercard
  • Visa

Credit cards accepted

  • Amex

  • Diners club international

  • Japan Credit Bureau

  • Mastercard

  • Visa

Closed
  • Monday 18h00 - 22h30
  • Tuesday Closed
  • Wednesday Closed
  • Thursday 18h00 - 22h30
  • Friday 18h00 - 22h30
  • Saturday 12h00 - 22h30
  • Sunday 12h00 - 22h30

All the time ranges are in local time

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